حشوة الفستق يعتبر من أشهر انواع حشوات البقلاوة التقليدية، حيث يضيف الفستق المطحون نكهة مميزة ولون أخضر مشرق. تستخدم عادةً بشكل رئيسي في البقلاوة التقليدية. المكونات: فستق، سكر، زبدة، وماء زهر. النقطة الفريدة: تعزز حشوة الفستق من القوام الهش للعجين، مما يجعل التجربة مدهشة

مع صلصة تسويو، وهي صلصة مصنوعة من مرق الطهي (داشي)، وصلصة الصويا الحلوة ونبيذ الأرز (ميرين). أمسِك ببعض عيدان تناول الطعام للاستمتاع بطبق سوبا باردًا، والذي غالبًا ما يُقدّم مع أعشاب نوري البحرية أو الفجل المبشور أو البامية أو الخضروات